🚀 go-pugleaf

Steffi Blumenberg wrote:
> Hallo Leute!
> 
> Neulich habe ich sog. schwedische K�ttbullar gegessen und die waren 
> superlecker.
> Kennt jemand von Euch ein Rezept?
> 
> Danke und Gru�,
> 
> Steffi 
> 
> 

Hallo Steffi,
hier habe ich ein Rezept f�r Dich. Leider bin ich bisher noch nicht dazu 
gekommen, dieses auch auszuprobieren. Vielleicht gef�llt es Dir ja.
F�r 4 Portionen:

     * 500 gr. gemischtes Hackfleisch: 1
     * 2 Zwiebeln: 1
     * 2 Eier: 1
     * 8 Essl. Semmelbr�sel: 1
     * 500 ml. Fleischbr�he: 1
     * 250 ml. Sahne: 1
     * 2 Teel. Mehl: 1
     * Salz: 1
     * Pfeffer: 1
     * �l: 1

Zubereitung:
Zwiebel fein schneiden und in etwas �l anr�sten.
In einer Sch�ssel alle Zutaten f�r die Fleischb�llchen gut vermischen 
und aus der Masse kleine Kugeln formen.
Diese in reichlich �l rundherum goldbraun backen.
Inzwischen die Fleischbr�he in einem kleinen Topf etwas einkochen 
lassen, Mehl und Sahne beigeben und die Hitze reduzieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Salzkartoffeln und Preiselbeeren servieren.

Viel Spa� dabei w�nscht

Jeannette