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Article #242Apfelpunsch, franz�sich
From: Andre Amey
Date: Fri, 16 Nov 2001 20:26
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Apfelpunsch, franz�sich 1 Liter Tee, starker schwarzer 100 g Zucker , braun (Kandis) 500 g Apfel � Ananas, frische � Limette(n) 1 Stange/n Zimt 2 Gew�rznelken 3 Koriander - K�rner 3 Piment - K�rner 250 ml Calvados Zubereitung: Tee in einen Topf gie�en und den Kandis dazugeben. Fr�chte sch�len und in d�nne Scheiben schneiden, zum Tee geben. Gew�rze hinzugeben und alles aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze ca. 10 Min. ziehen lassen. Von der Herdplatte nehmen, den Calvados hinein gie�en, alles durch ein Sieb geben und hei� servieren. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
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