🚀 go-pugleaf

En tant qu'amateurs =E9clair=E9s et inconditionnels de la bonne frite,
lumineuse, croustillante, odorante et d=E9licate, et =E9coeur=E9s par l'inv=
asion
de frites de qualit=E9 ex=E9crable sur les tables des restaurants de notre
r=E9gion, nous avons d=E9cid=E9 de cr=E9er le Groupe des Amateurs de la Fri=
te
Flamboyante et Ensoleill=E9e (GAFFE), dont l'objectif est de signaler =E0
l'attention des internautes les restaurants respectueux de cet art d=E9lica=
t
qu'est la confection d'une frite digne de ce nom. Nous nous proposons
=E9galement de stigmatiser les gargotes =E0 la frite molle et spongieuse, e=
t en
particulier celles qui utilisent ces huiles industrielles dont l'odeur
repoussante s'=E9tend loin =E0 la ronde et s'installe dans vos v=EAtements =
avec
l'insistance d'un agent d'assurances. Nous proposons une cotation simple:

1 frite =3D restaurant digne d'=EAtre visit=E9 pour la qualit=E9 de ses fri=
tes
(ind=E9pendemment de tout autre crit=E8re)
1 limace =3D restaurant =E0 =E9viter A TOUT PRIX au cas o=F9 l'on ressent u=
n d=E9sir
de bonnes frites
1 limace puante =3D A EVITER DE TOUTES FACONS, car m=EAme si on mange autre=

chose, nous allons =EAtre impr=E9gn=E9s de leur odeur immonde pendant plusi=
eurs
jours.

Nous collectionnerons les indications des internautes, et int=E9grerons leu=
rs
avis (apr=E8s v=E9rification "in situ") dans une liste qui peu =E0 peu nous=

l'esp=E9rons s'=E9toffera jusqu'=E0 devenir la Bible du GAFFE, et qui sera
publi=E9e dans ce groupe r=E9guli=E8rement.

Quelques indications pour vous aider =E0 juger de la qualit=E9 d'un plat de=
 frites:

1. Odeur: humez votre plat de frites. L'odeur doit =EAtre fine et d=E9licat=
e,
pas ent=EAtante. Posez-vous la question: est-ce que je serais capable de
boire cette huile?

2. Bruit (tr=E8s important, le bruit): prenez une poign=E9e de frites et la=
chez
la lentement dans votre assiette d'une hauteur d'environ 15 cm. Le bruit
obtenu doit =EAtre =E0 peu pr=E8s exactement celui d'une petite brise autom=
nale
dans les feuilles d'un ch=EAne adulte.

3. Votre main doit rester pratiquement s=E8che

4. La suite de la d=E9gustation se fait en bouche, comme pour un vieux saut=
ernes.

Quelques exemples:

1 frite:
Auberge Communale de Gilly
Le Lunika, Etoy
Caf=E9 de la Bourdonnette, Lausanne


1 limace:
Restaurant Eurest de Vidy