🚀 go-pugleaf

Sales Promotion Gorengan di Palembang

Malam itu, Selasa 26 November 2006, udara di Kota Palembang cukup
dingin karena sore harinya sempat turun hujan. Meski begitu, suasana
di luar tampak ramai. Hilir mudik kendaraan juga cukup padat baik yang
menggunakan sepeda motor maupun mobil. Hari itu, saya bersama sejumlah
teman di Palembang berangkat dari hotel menuju Jalan Radial.

Perjalanan ini merupakan bagian dari rangkaian Hari Pelanggan di
wilayah Palembang. Dan di sisi Jalan Radial itu terdapat sejumlah
pedagang asongan yang menjajakan aneka makanan berbasis tepung terigu.
Antara lain aneka gorengan dan martabak.

Dalam waktu kurang dari setengah jam, rombongan pun tiba di lokasi
yang lebih dikenal dengan kawasan Rusun. Sejenak terbersit pikiran
usil di kepala anggota rombongan yang berasal dari Jakarta. Pasalnya
di sepanjang jalan tersebut berdiri sejumlah perempuan muda. Kalau
ditaksir paling usianya antara 17 hingga 20 tahun. Mereka mengenakan
celana panjang. Ada yang berbahan jins maupun kain. Di bagian atas
mereka mengenakan baju berbahan kaus ataupun kemeja.

Sekilas wajah mereka tampak biasa, tapi ada juga yang manis. Terutama
bila sedang tersenyum manakala ada yang melintas di depan mereka, baik
pejalan kaki, maupun pengendara sepeda motor dan mobil. Bahkan orang
yang menaiki becak sekalipun mendapat sambutan serupa. Sambil
tersenyum mereka melambaikan tangan seperti menawarkan sesuatu.

Bertahun-tahun
Sebelum pikiran liar mulai bermunculan, teman asal Palembang, Elfizal
Azhar langsung memberikan keterangan singkat. Ternyata para perempuan
muda tersebut adalah SPG (Sales Promotion Girl). Kontan hal itu
membuat peserta rombongan dari Jakarta terkaget-kaget. Bagaimana
tidak, karena selama ini para SPG biasanya ditemukan dalam acara
pameran mobil, rumah, elektronik dan barang-barang mewah lainnya.

Sementara kali ini SPG justru hadir di pinggir jalan raya tempat
mangkalnya para pedagang gorengan. Wajar bilamana pendatang yang baru
pertama kali melintas di Jalan Radial sempat berpikir aneh-aneh.
Senyum yang selama ini mereka umbar dan lambaian tangan terhadap orang-
orang yang melintas ternyata bermaksud menawarkan makanan gorengan.
Jadi jangan kaget, kalau pedagang gorengan pun punya tenaga SPG.
Paling tidak 'Sales Promotion Gorengan'.

Konsep pemasaran dengan menggunakan tenaga SPG tersebut sudah lama
berlangsung, kira-kira sejak 7 tahun yang lalu. Di sepanjang jalan ini
terdapat puluhan pedagang asongan, yang umumnya adalah aneka gorengan.
Biasanya mereka buka sejak sore harinya. Kecuali kalau bulan puasa,
baru ramai setelah isa atau sekitar jam 7 malam.

Sejak sore itu pula para tenaga SPG tadi sudah memasang badan. Rata-
rata mereka bertugas hingga tengah malam. Bahkan kalau lagi ramai,
seperti malam minggu bisa sampai pukul 2 dinihari. Karenanya mereka
sudah menyiapkan bekal jaket atau pakaian lainnya yang bisa dipakai
untuk mengusir hawa dingin. Sesekali mereka juga duduk, untuk
menghilangkan kepenatan setelah berdiri berjam-jam.

Halal
Setiap gerobak ada yang menggunakan 2-3 SPG. Ada yang merupakan
tetangga si pedagang, adik, atau punya hubungan saudara lainnya. Tugas
mereka tidak hanya menawarkan dagangan, tapi juga membungkus dan
menghitung harga. Yang pasti, si pemilik gerobak tinggal menggoreng
dan menagih pembayaran dari si SPG tersebut. "Yah, lumayanlah Pak.
Dengan cara begini ternyata bisa meningkatkan hasil penjualan," ucap
Heru, yang sudah berdagang gorengan sejak tahun 1996.

Omset dagangan Heru sehariharinya bisa mencapai Rp 600 ribu. Itu
didapatnya dari hasil penjualan sekitar 1250 gorengan. Kecuali kalau
bulan puasa, hasil penjualan biasanya menurun hingga 40 persen. Dari
hasil dagangan tersebut, sebagian dialokasikan untuk membayar para
tenaga SPG tadi. Tergantung hasil penjualan. Paling tidak, mereka bisa
mendapatkan Rp 20 ribu.

"Buat makan dan jajan seharihari cukuplah, Bang. Daripada nganggur
atau nongkrong nggak jelas kan lebih baik kerja begini. Biar malam,
pokoknya halal," ucap Reni yang sehari-harinya bertugas di dagangan
milik kakak iparnya.

Bagi perempuan muda yang baru lulus SMA tahun 2002 lalu ini, pekerjaan
sebagai SPG cukup mengasyikkan. Bahkan bila dibandingkan dengan
upahnya ketika bekerja di toko, ia merasa lebih puas. Itu pun meski
harus bertarung dengan dinginnya malam. "Kan ada jaket Bang. Namanya
juga cari makan," canda Reni sembari menutupi wajahnya ketika hendak
difoto.

Sikap pemalu yang ditunjukkan Reni juga dialami para SPG lainnya.
Bahkan mereka juga sempat agak panik ketika sebagian rombongan ingin
mengabadikan foto-foto di sekitar lokasi penjualan tersebut. Termasuk
saat tim Depo Palembang menyerahkan sedikit kenangkenangan berupa
kaus, topi, dan stiker Bogasari sebagai bagian dari Hari Pelanggan.
"Ah, udahlah Bang. Jadi malu nih difoto terus," ucap Reni sambil
menyerahkan uang kembalian salah seorang pembeli.

Sobat MakPles, Rudianto Pangaribuan
05 Februari 2007
© 2006 Kompas Cyber Media