🚀 go-pugleaf

hier ein gutes Rezept mit Eiklar:

3 Eiklar zu steifem Schnee schlagen, 160 g Zucker einrieseln lassen, 15 Minuten
schlagen und nachher 160 g Kokosflocken untermengen. Mit einem kleinen L�ffel
H�ufchen auf Backoblaten geben und auf 160� C backen.

Gutes Gelingen

Rita Noestdal schrieb:

> Barbara Spanring wrote:
>
> > wi�t ihr erprobte, gute rezepte, in denen eiklars
> > verwendet werden?
>
> Hallo Barbara,
>
> viel Eiweiss wirst du hierbei nicht los. Sehr traditioneller norw. Nachtisch,
> der auch noch superschnell gemacht ist.
>
> TrollCreme (6-8 port.)
> ------------
> 1 l Preiselbeeren (gerne tiefgefrorene)
> 2 Eisweiss
> 2-2,5 DL Zucker (nach Geschmack)
>
> Alles mit den Schneebesen (K�chenmaschine) schlagen bis eine luftige Creme
> entstanden ist (ca. 5-10 min) ond der Zucker sich aufgel�st hat. Dazu Keckse
> oder Pl�tchen servieren (in Norw. meist 'Krumkaker', auf das Rezept hierf�r
> verzichte ich aber, da man daf�r das passende Ger�t (�hnlich wie ein Waffeleisen
> aber ohne "Waffelmuster", also innen glatt) braucht)
>
> Rita