REZ Fr�chtecocktail mit Kumquats u.a. Fr�chten

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1 total messages Started by Barbara Langer Thu, 20 Apr 2000 00:00

#862

Author: Barbara Langer
Date: Thu, 20 Apr 2000 00:00

32 lines
1986 bytes

Fr�chtecocktail
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f�r 10 Personen
10  Kumquats, gefroren
10 - 15 Kumquats, frisch
6 Orangen
6 Sch. frische Ananas
2 Kiwis
2 �pfel
10 TK-Erdbeeren
2 Zitronen oder Limetten, Saft
1 Fl. Wei�wein
2 T. Eistee (Instant)
2 T. Orangensaft, frisch gepre�t
1 Fl. Sodawasser
Minzbl�tter, frisch

Zubereitung :
10 Kumquats waschen und am Vortage ins Gefrierfach geben.
Die anderen Kumquats mit der Schale in feine Scheiben schneiden,
Kerne entfernen. Orangen sch�len, die wei�e Haut gut entfernen und
in Scheiben schneiden, diese nochmals halbieren. Ananas und �pfel
in Scheibchen, Kiwis sch�len und in Scheiben schneiden, Erdbeeren
halbieren. Zitronen- oder Limettensaft mit Wei�wein, Eistee,
Orangensaft und Sodawasser mischen, �ber die Fr�chte gie�en,
gefrorene ganze Kumquats dazugeben und gut gek�hlt
servieren.

Von Barbara Langer zitiert aus
"Winke und Rezepte" von der Berliner Kraft- und Licht(BEWAG) AG

Gru� Barbara

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