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Article #331Re: Une truffe d'un kilo
From: jean
Date: Wed, 24 Dec 2008 15:14
Date: Wed, 24 Dec 2008 15:14
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L'Ours a �crit : > > Je ne connais rien � la truffe, mais pourquoi ne pas la conserver dans son > milieu naturel qui est la terre. > En pr�lever un peu � proximit�, mettre dans un sac plastique (non ferm�) > pour le transport, puis une boite plastique non �tanche au frigo ou � la > cave. > > Cela ressemble assez � la conservation du topinambour qui marche super bien > ainsi que d�crit avant. > La terre est s�rement une bonne solution pour conserver la truffe... tant qu'on a pas commenc� � la consommer. -- jean
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