🚀 go-pugleaf

rising2angel wrote:
> Tanto per testare culinario...
>
> _Striscioline di pollo latte di cocco e curry_
> 300g petto di pollo
> Farina bianca OO
> 400g latte di cocco
> Burro
> 1 cucchiaio curry
> 1 cucchiaino zenzero in polvere
>
> Tagliare a striscioline il petto di pollo e infarinarlo ben bene e
> abbondantemente.
> Rosolare le striscioline in padella girando spesso, in una buona
> quantit� (abbondante) di burro.
> Quando inziano a dorare spolverare con lo zenzero e amalgamare bene.
> Aggiungere tutto il latte di cocco, portare a bollore a fiamma vivace.
> Aggiungere 1 cucchiaino di farina ben stemperata, quindi il curry.
> Spadellare il tutto per 3min, quindi addolcire la fiamma e coprire
> con il coperchio per ulteriori cinque minuti.
> Il sughetto si addenser� ben bene, come una sorta di besciamella!
>
> Servire tiepido.
> Molto buono: il pollo risulter� tenerissimo e con quel tocco esotico
> che solo il curry pu� dare.
>
> Buon appetito.

ma fai cena alle ventiduecirca?
/mazza!!
buonappetito

-- 

   *eh* ?  (cit)