🚀 go-pugleaf

Urbano wrote:
> rising2angel wrote:
>> Tanto per testare culinario...
>>
>> _Striscioline di pollo latte di cocco e curry_
>> 300g petto di pollo
>> Farina bianca OO
>> 400g latte di cocco
>> Burro
>> 1 cucchiaio curry
>> 1 cucchiaino zenzero in polvere
>>
>> Tagliare a striscioline il petto di pollo e infarinarlo ben bene e
>> abbondantemente.
>> Rosolare le striscioline in padella girando spesso, in una buona
>> quantit� (abbondante) di burro.
>> Quando inziano a dorare spolverare con lo zenzero e amalgamare bene.
>> Aggiungere tutto il latte di cocco, portare a bollore a fiamma vivace.
>> Aggiungere 1 cucchiaino di farina ben stemperata, quindi il curry.
>> Spadellare il tutto per 3min, quindi addolcire la fiamma e coprire
>> con il coperchio per ulteriori cinque minuti.
>> Il sughetto si addenser� ben bene, come una sorta di besciamella!
>>
>> Servire tiepido.
>> Molto buono: il pollo risulter� tenerissimo e con quel tocco esotico
>> che solo il curry pu� dare.
>>
>> Buon appetito.
>
> ma fai cena alle ventiduecirca?
> /mazza!!
> buonappetito

fa bene anche al cervello il curry, previene le demenze
specie per noi di una certa et�  :o)
http://www.universonline.it/_sessoesalute/salute/09_06_05_a.php