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Article #433Re: Quelques question sur le Quebec
From: Martial
Date: Thu, 15 Apr 1999 00:00
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> Cr�me fra�che et fromage blanc: moi je me sers du Damafro fromage frais, > m�thode traditionnelle (0,1% de mati�res grasses, en vente dans tous les > supermarch�s) c'est ce qui s'en rapproche le plus. Si tu vas � la campagne, > tu peux parfois avoir de la cr�me fra�che chez certains fermiers... mais > beaucoup ne prendront pas la chance d'en vendre (car non pasteuris�e). > 0.1% de mati�re grasse et tu appelles �a du fromage blanc ???? On est loin des 15 ou 30% que je connaissais :-((
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