🚀 go-pugleaf

Am 17.11.2008, 02:32 Uhr, schrieb Harald Deichmann <dead@end.street>:

> Lina Rudin schrieb unter anderem:
>
>> Ich mach heute zum ersten mal in meinem Leben Spiegeleier!
>
> Oh lala.
> Diese Art Eier zu garen, scheint einfach - doch gibt es eine kleine
> Schwierigkeit, die man meistern muss, damit die Eier wirklich perfekt
> gelingen. Das ist der genaue Garpunkt, der eben in dem Moment erreicht
> ist, wenn das Eiwei� milchig und das Eigelb wachsweich geworden ist.
> Dabei muss sich letzteres mit einem zarten, gl�nzenden Schleier �berzogen
> haben, der in der K�chensprache Spiegel genannt wird.

ja ja - und einmal rumgedreht - gr�sslich - hasste ein "dr�sches -  
undefinierbares etwas - in der Pfanne.
Mir graut schon wenn meine Frau sagt: Bitte Spiegeleier - aber bitte von  
beiden Seiten gebraten.

Daf�r werden bei mir Spiegeleier "nicht" gesalzen. H�chstens  
Opreecherpfeffer  :p  auf das weisse vom Ei.....  aber nur in Butter nie  
in Oel werden die Dinger hier gemacht.


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ich weiss, bald ist Weihnachten - schon das Christkind f�r die Lieben  
angerufen oder besucht:
http://opree.eu/cms/modules/headlines/viewcat.php?cid=49

                               Gebildet sein
                      heisst noch lange nicht
                             gebildet zu sein

                   "Einfach nur Mensch bleiben"
-- 
mit Genussreichen Gr�ssen
von
www.opree.eu
walter@opree.eu
skype: walter_opree

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