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Article #756Re: Spiegeleier mit weniger Weiss?
From: Lars Friedrich
Date: Fri, 14 Nov 2008 13:49
Date: Fri, 14 Nov 2008 13:49
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Lina Rudin schrieb: > macht es Sinn und ist es m�glich, einen Teil der Fl�ssigkeit aus einem > Ei auslaufen zu lassen nach dem Aufschlagen? M�glich, klar. Sinnvoll, kaum. > W�rzen`^? Als Hamburger/sonstiger Burger geniessen`? Das Eiwei� mit Salz w�rzen und als Strammer Max geniessen. > Sonstige Vorschl�ge f�r mein erstes slbst gemachtes Spiegelei? Nicht zu viel Hitze, sonst ist das Eiwei� unten schwarz und der Dotter noch kalt. > Brauchts �l in der Pfanne? Nicht unbedingt, aber wenn schon, etwas Butterschmalz. Gr��e, Lars Friedrich
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