Suche Rezept für Marzipankuchen oder -torte

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5 total messages Started by Steffi Blumenberg Sat, 01 Oct 2005 12:24

#198

Author: Steffi Blumenberg
Date: Sat, 01 Oct 2005 12:24

15 lines
1082 bytes

Hallihallo,

ich suche dringend ein Rezept f�r Marzipankuchen. Vielleicht was mit 
R�hrteig oder evtl. auch ne Torte mit Creme oder Fruchtf�llung oder 
�hnlichem.

Kennt jemand ein Rezept?

Danke im voraus und Gru�,

Ciao, Steffi

-- 
http://www.whiskycentral.de
http://www.gugau-foto.de

Re: Suche Rezept f�r Marzipankuchen oder -torte

#199

Author: Marko Disselberger
Date: Sat, 01 Oct 2005 12:56

68 lines
2859 bytes

Marzipankuchen
Rezeptnummer: 23164
Kategorie: Kuchen, Geb�ck, Pralinen
Menge: 1 Keine Angabe
Stichworte: Kuchen , Marzipan , Th�ringen

Teig:
    180 g  Butter
    180 g  Zucker
      3    Eier
    225 g  Mehl
     50 g  Kakao
      1    Natron
    150 ml saure Sahne

Belag:
    250 g  Butter
    200 g  Zucker
    250 g  Mandeln, geriebene
      2    Rum
    1/2    Fl�schchen Bittermandel�l
    1/2    Milch

Schokogu�:
      3    Puderzucker
      1    Ei
      2    Kakao
    125 g  Kokosfett
      2    Rum

Butter, Zucker und Eier kr�ftig r�hren, schaumig schlagen.
Mehl und Kakao dar�ber sieben. Das Natron in der sauren
Sahne aufl�sen, zuf�gen und alles gut verr�hren. Auf ein
reichlich gefettetes Backblech streichen und backen.
Ausk�hlen lassen.
250 g Butter zerlassen, 200 g Zucker darin aufkochen, vom
Herd nehmen, Mandeln und Milch einr�hren, nochmals
aufkochen und ausquellen lassen. Rum und Bittermandel�l
nach Geschmack zuf�gen und die Masse sehr rasch auf dem
gebackenen Boden verteilen.
Mit einem Schokogu� �berziehen. Daf�r den gesiebten Puderzucker mit
dem Ei gut verr�hren, den gesiebten Kakao und den Rum zuf�gen,
weiter r�hren. Kokosfett erhitzen, bis es fl�ssig ist,
wieder abk�hlen lassen und l�ffelweise zugeben. R�hren.
M�glichst gleichm��ig verteilen.

Backzeit: 10-15 Minuten, Hitze: 250� C



"Steffi Blumenberg" <usenetsspam@gmx.net> schrieb im Newsbeitrag
news:3q7dg8Fddq0sU1@individual.net...
> Hallihallo,
>
> ich suche dringend ein Rezept f�r Marzipankuchen. Vielleicht was mit
> R�hrteig oder evtl. auch ne Torte mit Creme oder Fruchtf�llung oder
> �hnlichem.
>
> Kennt jemand ein Rezept?
>
> Danke im voraus und Gru�,
>
> Ciao, Steffi
>
> -- 
> http://www.whiskycentral.de
> http://www.gugau-foto.de

Re: Suche Rezept für Marzipankuchen oder -torte

#200

Author: Petra Holzapfel
Date: Tue, 04 Oct 2005 16:58

62 lines
3409 bytes

Hallo Steffi,

Am Sat, 01 Oct 2005 14:24:48 +0200, schrieb Steffi Blumenberg
<usenetsspam@gmx.net>:

>ich suche dringend ein Rezept f�r Marzipankuchen. Vielleicht was mit 
>R�hrteig oder evtl. auch ne Torte mit Creme oder Fruchtf�llung oder 
>�hnlichem.

Dies ist die Lieblingstorte meines Sohnes, die sogar ich esse (bin sonst
kein Marzipanfreund):

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99.1

     Titel: Mohn-Marzipan-Torte
Kategorien: Torte, Mohn, Marzipan
     Menge: 1 Torte

      3            Eier
    100     Gramm  Zucker
    125     Gramm  Mehl
      1      Pack. Mohn-Back (250 g, Fertigmischung)
    1/2      Pack. Backpulver
      4      Essl. Warmes Wasser

=========================== MARZIPANDECKE ===========================
    200     Gramm  Marzipan und
      1      Essl. Puderzucker ODER
      1            Marzipandecke, fertg ausgerollt

============================ ZUM F�LLEN ============================
    500        ml  Schlagsahne
      2      Pack. Sahnesteif; nach Belieben

============================== QUELLE ==============================
                   modifiziert nach Petra Bauernfeind

Eier trennen. Eigelb, Zucker und Wasser zu einer dicklichen Masse
schlagen. Eiwei� steif schlagen. Mehl und Backpulver mischen,sieben
und mit dem Mohn und dem Eischnee zur Eiermasse dazugeben. Bei 200�C
ca. 40-50 Minuten backen.

Nach dem Ausk�hlen 1x durchschneiden und das Unterteil mit der
H�lfte der Schlagsahne bestreichen. Den Teigdeckel wieder drauflegen
und den Rest der Sahne auf der Oberseite und an den Seiten
verstreichen.

Marzipan mit dem Puderzucker zur Kugel kneten. Alufolie mit
Puderzucker bestreuen und das Marzipan darauf bis auf ca. 28cm
Durchmesser ausrollen. Marzipan mit der Folie auf die Torte geben,
leicht andr�cken und Folie abziehen.

Anmerkung Petra: Im Originalrezept wird jeweils 1 c Zucker und Mehl
angegeben. Ich verwende weniger Zucker. Sahne mit Sahnesteif
geschlagen, fertige Marzipandecke verwendet.

Lieblingsgeburtstagstorte von Moritz!

=====

Gr��e
Petra

Re: Suche Rezept für Marzipankuchen oder -torte

#211

Author: Nancy
Date: Tue, 11 Oct 2005 22:45

8 lines
1231 bytes

Geh zum Google (oder anderen Search)
und schreibe Marzipan Torte etc und hunderte Rezepte sind da zu findem.

www.google.com

Ich fand dieses Rezept im MSN search

http://www.recipegoldmine.com/caketorte/caketorte4.html

Re: Suche Rezept f�r Marzipankuchen oder -torte

#212

Author: Tobias Deichmann
Date: Wed, 12 Oct 2005 11:33

18 lines
1524 bytes

Auch empfehlenswert ist http://de.wikibooks.org/wiki/Kochbuch
Leider ist da jetzt grade keine Marzipan Torte drin, aber man k�nnte ja mal 
eine hinzuf�gen...

Tobi

Steffi Blumenberg wrote:
> Hallihallo,
>
> ich suche dringend ein Rezept f�r Marzipankuchen. Vielleicht was mit
> R�hrteig oder evtl. auch ne Torte mit Creme oder Fruchtf�llung oder
> �hnlichem.
>
> Kennt jemand ein Rezept?
>
> Danke im voraus und Gru�,
>
> Ciao, Steffi

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