🚀 go-pugleaf

Peter Gruendler <usenetspam@fahr-zur-hoelle.org> wrote:


>F�r Schinken werden ausschlie�lich Schl�gel oder Teile davon
>verwendet. F�r Rinderschinken Teile des Kn�pfels. Schl�gel oder
>Schl�gelteile k�nnen nach Ausl�sen der Knochen in schinken�hnliche
>Formen gepre�t und gekocht werden.
>
>Unter "Beinschinken" wird der ganze Schl�gel mit Stelze samt Knochen
>und Schwarte verstanden.
></zitat>
>
>Also eine Fehlbezeichnung und irref�hrend!
>

Ich wei� nicht:
Beinschinken hei�t, dass der Schinken samt Bein gekocht werden muss.
WEnn du dir beim Fleischhacker 10 dkg Beinschinken kaufst, dann hast
auch kein Bein dabei (sei froh, das Bein allein w�rde die 10 dkg
�bersteigen) sondern ein paar SChnitten von einem Schinken, der im
GAnzen mit Bein gekocht wurde.

Wenn dieses Hofer-Produkt also mit Bein gekocht wurde, dann in Teilen
heruntergel�st wurde, gepresst wurde und dann mit Wurstmaschine in
SCheiben zerlegt wurde, dann ist es meiner Ansicht nach Beinschinken -
wenn hier auch das Zuschauen beim mit der Hand schneiden fehlt.


>Soll man da was tun? wo? Marktamt?

Kannst ja mit einem Packerl zum Marktamt gehen und eine Anzeige wegen
VErdacht der falschen Bezeichnung machen.

Allerdings wei� ich aus eigener Erfahrung (kenne viele Kollegen aus
den staatlichen Lebensmitteluntersuchungsanstalten in .at), dass Hofer
sehr auf die Entsprechung der Waren zu den gesetzlichen Bestimmungen
schaut und kaum Beanstandungen hat. (Im Gegenteil, HOfer l�sst dort
auch Chargen auf die Entsprechung untersuchen!)

Allerdings gibt es in .at nach meinem Wissen eine eigenartige
REchtslage:

Ein Ausl�nder, der seine Lebensmittel nach �sterreich verkauft,
braucht sich nur an das EU-Recht halten, nicht an den
.at-Lebensmittelkodex (Kodex).

Ein �sterreicher, der in das EU-Ausland liefert ebenso.

Ein �sterreicher, der nach �sterreich liefert muss sich an den
strengeren Kodex halten.

Liebe Gr��e
Hannes