🚀 go-pugleaf

Hannes Haidvogel <haidispam@gmx.at> schrieb:

>Peter Gruendler <usenetspam@fahr-zur-hoelle.org> wrote:
>>Unter "Beinschinken" wird der ganze Schl�gel mit Stelze samt Knochen
>>und Schwarte verstanden.
>>
>>Also eine Fehlbezeichnung und irref�hrend!
>>
>
>Ich wei� nicht:
>Beinschinken hei�t, dass der Schinken samt Bein gekocht werden muss.
>WEnn du dir beim Fleischhacker 10 dkg Beinschinken kaufst, dann hast
>auch kein Bein dabei (sei froh, das Bein allein w�rde die 10 dkg
>�bersteigen) sondern ein paar SChnitten von einem Schinken, der im
>GAnzen mit Bein gekocht wurde.

Ok,aber eben nicht zu einer Wurstmasse ala Toastschinken verwurstet,
sondern vom ganzen St�ck Fleisch.

>Wenn dieses Hofer-Produkt also mit Bein gekocht wurde, dann in Teilen
>heruntergel�st wurde, gepresst wurde und dann mit Wurstmaschine in
>SCheiben zerlegt wurde, dann ist es meiner Ansicht nach Beinschinken -
>wenn hier auch das Zuschauen beim mit der Hand schneiden fehlt.

Das sehe ich nicht so, v.a. wenn noch andere Zutaten (Mehl, Wssser)
dazukommen.

>>Soll man da was tun? wo? Marktamt?
>
>Kannst ja mit einem Packerl zum Marktamt gehen und eine Anzeige wegen
>VErdacht der falschen Bezeichnung machen.
>
>Allerdings wei� ich aus eigener Erfahrung (kenne viele Kollegen aus
>den staatlichen Lebensmitteluntersuchungsanstalten in .at), dass Hofer
>sehr auf die Entsprechung der Waren zu den gesetzlichen Bestimmungen
>schaut und kaum Beanstandungen hat. (Im Gegenteil, HOfer l�sst dort
>auch Chargen auf die Entsprechung untersuchen!)

Ich kaufe sehr gerne beim Hofer, weil die Qualit�t i.a. ausgezeichnet
ist. Davon war ich aber echt entt�uscht.

lG
Peter